700 g pomme de terre500g bœuf haché20 cl de concentré de tomates1 oignon1 échalote1 gousse d’ail10 cl de bouillon de bœuf5 cl de lait1 jaune d’œuf50 g comté râpé20 g de chapelureHuile oliveCuire les pommes de terre épluchées pendant 20-30 minutes. Les passer au presse purée. […]